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XX厨师专科学校
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1.
日本菜:烧烤与绘煮制作图解;临时
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
临时书目 , 索书号:
TS972.1/797
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2.
香港中菜制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0795
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内容简介
著者简介
3.
法国菜:海鲜制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0801
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内容简介
著者简介
4.
法国菜:肉类制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0802
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
法国菜:头盘与汤制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0804
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内容简介
著者简介
6.
日本菜:烧烤与绘煮制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0796
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
西式精美熟食制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0800
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
意大利菜制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0805
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
西式糕饼制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0803
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内容简介
著者简介
10.
日本菜:刺身与汤菜制作图解
订购中
著者:
XX厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0797
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