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旭屋出版
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1.
日本主厨笔记.拉面专业教程
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/0112/2023
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2.
日本主厨笔记.烤肉专业教程
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/0112(2)/2023
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3.
日本人气餐厅佐酒肉料理
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125/0105/2024
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4.
日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
已借3次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/073/2019
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5.
TOP甜点师磅蛋糕私藏作
已借1次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/055/2017
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6.
甜点大师的蒙布朗代表作
已借12次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
中华工商联合出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/033/2016
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7.
藏不住的咖啡香:29个远离尘嚣的咖啡馆故事
已借4次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/0545/2016
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内容简介
著者简介
8.
面包面团事典
已借10次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/016/2016
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内容简介
著者简介
9.
西点奶油事典
已借29次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/026/2015
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内容简介
著者简介
10.
蛋糕坯体事典
已借27次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/027/2015
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