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张锦同
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张锦同
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R 医药、卫生
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T 工业技术
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安徽省馆
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万科观山
中心馆
[安徽省馆]
安徽博物院
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馆藏地点
典阅室
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典借室
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主题
乳制品:代食品
(1)
代食品:乳制品
(1)
制造
(1)
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著者
张锦同
(4)
(美)恩琼斯,(美)劳克威尔著
(1)
劳克威尔
(1)
张锦同编著
(1)
张锦同著
(1)
张锦同译
(1)
张锦同,王亦芸编
(1)
恩琼斯
(1)
王亦芸
(1)
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出版日期
1988
(1)
1983
(2)
1960
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
强化食品
订购中
著者:
张锦同
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1983.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/03
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著者简介
2.
代乳品制造
订购中
著者:
张锦同
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1960
文献类型:
图书 , 索书号:
W14/36
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内容简介
著者简介
3.
食品与营养
订购中
著者:
张锦同
王亦芸
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 1983.12
文献类型:
图书 , 索书号:
R151/010
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内容简介
著者简介
4.
食品营养与儿童
订购中
著者:
恩琼斯
劳克威尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1988.3
文献类型:
图书 , 索书号:
R153.2/08
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