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中国旅游出版社
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T 工业技术
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出版日期:
1996
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著者
国家旅游局人事劳动教育司编
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国家旅游局人事劳动教育司
(6)
上海春秋国际旅行社
(1)
上海春秋国际旅行社编
(1)
国家旅游局人教司
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宋晓玲
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王苗
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行云帆
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行云帆编
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出版日期
[1996]
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图书
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1.
中华名胜四字经
订购中
著者:
行云帆
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996.12
文献类型:
图书 , 索书号:
K928.7/023
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2.
现代旅行社管理
订购中
著者:
上海春秋国际旅行社
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
F590.63/013
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内容简介
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3.
食品化学
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/032
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内容简介
著者简介
4.
原料制作与加工
订购中
著者:
国家旅游局人教司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0825
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内容简介
著者简介
5.
冷菜制作
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0824
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内容简介
著者简介
6.
烹饪原料知识
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0826
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内容简介
著者简介
7.
中国烹饪概论
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0829
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
中式面点制作
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0827
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内容简介
著者简介
9.
中餐烹调技术
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/0828
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
饭店服务常见案例570则
订购中
著者:
宋晓玲
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/092/2022
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