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赖特
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1.
西餐技艺:[图集].3,肉类
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(3)
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2.
西餐技艺:[图集].4,蔬菜和沙拉
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(4)
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内容简介
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3.
西餐技艺:[图集].2,馅饼、蛋糕和饼干
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(2)
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内容简介
著者简介
4.
西餐技艺:[图集].1,鱼类和贝类
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(1)
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内容简介
著者简介
5.
西餐技巧:[图集].5,水果和甜点
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(5)
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
西餐技艺:[图集].6,家禽和蛋
订购中
著者:
J. 赖特
Jeni Wright
E. 特耶
Eric Treuille
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/03(6)
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